おネエ★ＭＡＮＳで紹介されたレシピで作ったパエリア

2008 - 02/15 [Fri] - 11:03

毎年、ヴァレンタインは普段あまり作らないものを作ります。

２月１４日がお休みの日は出来立てが美味しいものを選ぶ
ようにしていますが今年は平日。
平日に当たると煮込み料理（ビーフシチューや煮込み
ハンバーグ、ブイヤベースなど）が多くなります。

ですが、もう手持ちのレパートリーも無くなり、どうしよう〜、と
悩んでいたら日テレで放送されている『おネエ★ＭＡＮＳ』で
紹介されたレシピがピ〜ン！

番組の公式サイトはコチラ（詳しいレシピあり）
http://www.ntv.co.jp/one-mans/otoku/index.html
お得情報、２月１２日ＯＡ

サフランを使わず、オレンジジュースとカレー粉で風味を
出すんです！

上の写真を見ていただければ分りますが、しっかりと
色が付いています。
ジュース入りのスープで炊いているけど、甘みなどは
感じず、美味しい！

魚介の旨みが出て、好評でした。

２６ｃｍのビュッフェ・キャセロールで炊いて丁度良い
分量でした。
４人で食べると物足りないので、しっかり副菜を用意
しておくと良かったようです。
ベビーリーフと黄色の桃太郎トマト、きゅうりとプチトマトの
サラダだけでは足りず、前の記事でご紹介しているココア
入りクッキーや苺を食べて、しのぎました

土鍋でご飯を炊いているので、お鍋でお米を炊くのは
抵抗なかったのですが炊飯器で炊いていた時なら
パエリアを作ろうとは思わなかったかも・・・

お米を炒めるところまでフライパンでやって、後は炊飯器で
炊くほうが簡単で初心者向けだな、と感じました。