クリスマスっぽいお弁当

2007 - 12/22 [Sat] - 18:39

チリ風味のそぼろご飯
型で抜いた甘煮の人参とピーマン
レンジでチン！のブロッコリーとカリフラワー
かぼちゃのマッシュサラダ
プチトマト


家で食べる作り置き弁当をクリスマスっぽくして
みました。

ガスコンロを使ったのは、そぼろを作るのとご飯を
炊いた時だけ、他はレンジでチン！です。

そぼろは合挽き肉を使ったので和風ではなくチリ
パウダー、ナツメグ、ケチャップ、お塩で洋風の
味付けに。
合挽きを炒めると大量の脂が出てきたので、ざっと
キッチンペーパーで吸い取ってから味を付けました。

お豆と玉葱のみじん切りを加えたのも捨てがたい
ですね。

ピックはseriaで買ったものも。
大きなサンタは頂き物です。

冬至なのでカボチャも使いました。
これから柚子湯に入ります。

子ども達が寝静まったらキャンドルを灯し、お気に入りの
ワインを愉しむつもりです。
夫、忘年会で留守のため