いちじくの柚子胡椒入り胡麻ダレ和え弁当

無花果（いちじく）の柚子胡椒入り胡麻ダレ和え
焼き鯖
玉子焼き
茹でブロッコリー（マヨ別添え）
五穀雑穀入りご飯のおにぎり
（具はおじゃこと胡麻の炒り煮）

無花果を頂いたのですが、生のものって実は食べたことが
ありません。

両親の実家の畑にも、ご近所のお庭にも植わっていた
のに・・・

クックパッドでレシピを探してみると、お豆腐や胡麻ダレと
相性が良いようなので、作り置きするお弁当向けに
胡麻ダレ和えを選びました。

恐る恐る生のカットした無花果を食べてみました。

甘みを抑えた桃のような感じです、食感も似ています。
これなら、おかずにもなるかも、と期待が高まります。

市販の胡麻ドレッシングで十分かもしれませんがウチ
では置いていないので、練り胡麻をポン酢、おダシ
柚子胡椒少々でのばし、かけました。

食べてみると、甘みが抑えられて、いい感じです！

白飯を食べるのには向かないので、おにぎりに
しました。

ドライのものはパンに入っていたりするので口にする
機会が多いのですが、生のものは今だけ。
また、食べてみようかな。

果物をおかずにするのって、あまり経験がないので
躊躇しちゃうのですが、試してみるのもいいですね〜。

詳しいことはコチラもどうぞ！
http://www.kudamononavi.com/zukan/fig.htm
個人で運営しているサイトさんですが、とっても参考に
なります。

＊追記＊
タイトル、「和え」が「合え」になっていたので修正いたしました。
ちゃんと見直しているつもりだったのですが・・・
トラバ先は修正できないと思うので気をつけます。



蒸し暑くなってきましたね〜。

もう暑いのは十分、早く涼しくなって欲しいです。