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肉豆腐の煮汁ですき煮丼弁当

2007.6.12

肉豆腐の煮汁で煮たすき煮(下のご飯は五穀雑穀入り)
紅生姜
玉子焼き
人参とピーマンの簡単ナムル風
きゅうりのゆかり和え
ラディッシュ甘酢漬け


昨晩のメニューの一つだった肉豆腐の煮汁に三温糖と
お醤油を足して更に甘辛くし、スライスした玉葱と生姜
少々を5分ほど煮込みました。

お肉は硬くならないように最後に入れサッと煮ました。

揚げ物や油が多めのお料理は胃が辛い時期になって
きました。

ど~も湿気が苦手なタイプのようで、この時期から9月
くらいまで体調がスッキリしない日が増えます・・・

シャワーの後、ベランダに出て呑む冷えたビールが
美味しいのは嬉しいのですが


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