チョコが入ると膨らますのが難しくなりそう、と尻込みして
いたガトーショコラを１４日の朝、急に焼いてみたくなり
ました。

失敗してもショコラは買ってあるし、チョコ以外の
材料は揃っていたので気楽に焼いてみることにしました。

ダイエットにいい、ということでカカオの多いチョコが
沢山出回っているのでコンビニにもありそう、と行って
みたら、やっぱりありました！

カカオ６０％のもの、８６％のもの、とあり、苦ければ
甘いホイップで誤魔化せるので８６％のものを選びました。
それがコチラ。




１箱４２ｇなので２箱買いました。
参考にしたレシピでは９０ｇとなっていたのですが
６ｇ足りないくらいなら影響少ないかな、と。

参考にしたレシピはクックパッドのすぃーつさん
濃厚☆ガトーショコラ by ☆すぃーつ☆のレシピです。

無塩バターとビターなココアは無理かもしれないけど
ココアはお砂糖入りのミルクココアでも代用できるし
無塩バターさえあれば思い立った時にはコンビニで
買い揃えて焼く事ができるのですね。

家にある甘いミルクココアを使い切りたかったので
ココアは半分にし、薄力粉を２０ｇ増量しました。

しっかりと焼きたかったので、温度は１６０度に
時間は４０分に変えました。

以前、焼いたことのあるガトーショコラのレシピは
共立てでしたが、膨らみが悪く硬い焼き上がりでした。
今、思えば泡立てが良くなかったのかな〜、とも思い
ますが、すっかりヘコんでしまい、お菓子は作らなく
なってしまいました。

因縁のガトーショコラなのですが・・・・焼き上がりは



結構、膨らみました！



丸１日以上置いて、パウダーシュガーをかけたところ。

チョットしぼんだようですが、これでＯＫでしょうか？



表面は焦げていなかったので、もうちょっと焼き時間を
ふやしても大丈夫だったかな？



この日、初下ろしのプレートスタンドにフルーツと共に。

このプレートスタンドは分解するとスリムに収納できる
のが良くて買いました。
こんなのがあると、気分が変わります♪