夜にパーティをすると、酔ったままお片づけをするのが
しんどいので、昼間〜夕方にするようにしています。
終わったばかりの我が家のクリスマスパーティの
お料理をご紹介します。
（明日は夫不在なので２３日に行いました）
買ってきたものも多いので準備もラクチンです。
ベビーリーフを敷いた後、生ハムなどを盛り付け
真ん中にセロリの葉っぱをのせています。
蕪のアンチョビソース炒め。
ガーリックプレスでプレスしたニンニクをオリーブオイルで
焦がさないように炒めて香りを移し、キューピーの
アンチョビソースを足して温まったらスライスした蕪を
炒めました。
時間を置いてしまうと見た目が良くないです！
最後の方に準備するのがお奨め。
火を使った料理、そういえばコレだけでした
上に乗っている葉っぱは『グラパラリーフ』という
見慣れない新顔野菜です。
こ〜んな葉っぱの植物、観葉植物であった気がします。
酸味があって『いたどり』のようなお味。
サーモンのマリネ。
白ワインビネガーにエクストラバージンオリーブオイル
８／１８、１２／１２にご紹介しているクレイジーレモン
ペッパーマリネードでマリネしています。
玉葱のスライスは家族が嫌いなので添えていないの
ですがイタリアンパセリを散らし、ケーパーを
添えました。
買ってきたローストビーフのスライスを切ったものに
パックのベビーリーフ、スティックサラダに使った
残りのパプリカを混ぜ合わせ、シーザードレッシングを
かけていただきました。
フレンチドレッシングもサッパリして合いますね。
写真が多いので分けています。
続きは下をクリックしてお進みください♪
しんどいので、昼間〜夕方にするようにしています。
終わったばかりの我が家のクリスマスパーティの
お料理をご紹介します。
（明日は夫不在なので２３日に行いました）
買ってきたものも多いので準備もラクチンです。
ベビーリーフを敷いた後、生ハムなどを盛り付け
真ん中にセロリの葉っぱをのせています。
蕪のアンチョビソース炒め。
ガーリックプレスでプレスしたニンニクをオリーブオイルで
焦がさないように炒めて香りを移し、キューピーの
アンチョビソースを足して温まったらスライスした蕪を
炒めました。
時間を置いてしまうと見た目が良くないです！
最後の方に準備するのがお奨め。
火を使った料理、そういえばコレだけでした
上に乗っている葉っぱは『グラパラリーフ』という
見慣れない新顔野菜です。
こ〜んな葉っぱの植物、観葉植物であった気がします。
酸味があって『いたどり』のようなお味。
サーモンのマリネ。
白ワインビネガーにエクストラバージンオリーブオイル
８／１８、１２／１２にご紹介しているクレイジーレモン
ペッパーマリネードでマリネしています。
玉葱のスライスは家族が嫌いなので添えていないの
ですがイタリアンパセリを散らし、ケーパーを
添えました。
買ってきたローストビーフのスライスを切ったものに
パックのベビーリーフ、スティックサラダに使った
残りのパプリカを混ぜ合わせ、シーザードレッシングを
かけていただきました。
フレンチドレッシングもサッパリして合いますね。
写真が多いので分けています。
続きは下をクリックしてお進みください♪
きゅうりとセロリは切った後、塩もみして青臭さを
抜いています。
チキン、付け合せ共に買ってきたもの！
骨付きチキンはダイナミックでビジュアル的には映えます
が子供にはマダマダ食べづらいようです。
鶏のモモ肉をオーブンで焼いて、食べる時に切って
取り分ける方が良かったかも。
お昼に生ケーキを食べてしまったので食後のデザートが
ありません。
フルーツの盛り合わせを出しました。
紙の傘は１００均で買いました。
最近の１００均、色んなものがありますね〜。
甘くない苺に当たってしまったら、甘いソーダ水を
注いでも。
シャンパンやスパークリングワインを注いでも。
今回は最後まで辛めのフランス産スパークリングワインで
通しました。
あと２杯ほど飲んだら空。
子供達が寝静まったので気兼ねなく酔えます、これから。
恋人と過ごすラブラブなクリスマスもいいけど、子供達と
ワイワイ騒ぎながら沢山食べて、ちょっぴり飲む、という
のもいいですね。
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きゅうりとセロリは切った後、塩もみして青臭さを
抜いています。
チキン、付け合せ共に買ってきたもの！
骨付きチキンはダイナミックでビジュアル的には映えます
が子供にはマダマダ食べづらいようです。
鶏のモモ肉をオーブンで焼いて、食べる時に切って
取り分ける方が良かったかも。
お昼に生ケーキを食べてしまったので食後のデザートが
ありません。
フルーツの盛り合わせを出しました。
紙の傘は１００均で買いました。
最近の１００均、色んなものがありますね〜。
甘くない苺に当たってしまったら、甘いソーダ水を
注いでも。
シャンパンやスパークリングワインを注いでも。
今回は最後まで辛めのフランス産スパークリングワインで
通しました。
あと２杯ほど飲んだら空。
子供達が寝静まったので気兼ねなく酔えます、これから。
恋人と過ごすラブラブなクリスマスもいいけど、子供達と
ワイワイ騒ぎながら沢山食べて、ちょっぴり飲む、という
のもいいですね。
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