毎年、ヴァレンタインは普段あまり作らないものを作ります。
２月１４日がお休みの日は出来立てが美味しいものを選ぶ
ようにしていますが今年は平日。
平日に当たると煮込み料理（ビーフシチューや煮込み
ハンバーグ、ブイヤベースなど）が多くなります。
ですが、もう手持ちのレパートリーも無くなり、どうしよう〜、と
悩んでいたら日テレで放送されている『おネエ★ＭＡＮＳ』で
紹介されたレシピがピ〜ン！
番組の公式サイトはコチラ（詳しいレシピあり）
http://www.ntv.co.jp/one-mans/otoku/index.html
お得情報、２月１２日ＯＡ
サフランを使わず、オレンジジュースとカレー粉で風味を
出すんです！
上の写真を見ていただければ分りますが、しっかりと
色が付いています。
ジュース入りのスープで炊いているけど、甘みなどは
感じず、美味しい！
魚介の旨みが出て、好評でした。
２６ｃｍのビュッフェ・キャセロールで炊いて丁度良い
分量でした。
４人で食べると物足りないので、しっかり副菜を用意
しておくと良かったようです。
ベビーリーフと黄色の桃太郎トマト、きゅうりとプチトマトの
サラダだけでは足りず、前の記事でご紹介しているココア
入りクッキーや苺を食べて、しのぎました
土鍋でご飯を炊いているので、お鍋でお米を炊くのは
抵抗なかったのですが炊飯器で炊いていた時なら
パエリアを作ろうとは思わなかったかも・・・
お米を炒めるところまでフライパンでやって、後は炊飯器で
炊くほうが簡単で初心者向けだな、と感じました。
かぐやひめ はじめまして。
サフランなしでも出来るのですね＾＾*
とっても美味しそうです♪♪
らぶわいたん このパエリア美味しそう〜！
今日作っちゃおうかな？！
写真も綺麗〜！
ぽち☆
かぐやひめ様
あやか 言われないと分らないそうです、オレンジジュース入りで炊いたって！
１００％のオレンジジュースは２００ｍｌくらいのものもあるので揃えやすく、いいですよね〜。
らぶわいたん様
あやか お米を研ぐところからなら１時間みておけば大丈夫だし、ちょっと時間に余裕がある時に作ってみてください〜。
テレビでは赤と黄のパプリカのようなものも散らしてあったのですよ。
それも華やかで、お勧めです！
今年のヴァレンタインのお菓子はココア入りのビターな
クッキーを焼きました！
参考にしたレシピはクックパッドの
サクサク大人のクッキー by 波乗りクマです。
ショートニングなどを使わない、シンプルなレシピが気に入って
レシピを使わせて頂きました♪
ウチのオーブンレンジはパワーが弱いようなので１９０度に
上げ、２０分近く焼きました。
粉砂糖はグラニュー糖に代えています。
薄力粉は、お料理にも使うしグラニュー糖、バター、ココアは
１日おきに使うＨＢでも使うので常備してあり、手軽に焼き
始めることが出来ました。
甘さが抑えてあるので男性にもウケると思いますよ！
子供たちも、お気に入りのようで「また焼いて！！」
コールがかかりました。
| ホーム |