災い転じて福となる？！鶏の磯辺揚げ弁当

2007 - 08/01 [Wed] - 12:56

鶏の磯辺揚げ
玉子焼き
ゴーヤと豚のピリ辛炒め
インゲン胡麻和え
プチトマト
十五穀雑穀入りご飯


朝、鶏を唐揚げにしようとしたら唐揚げ粉が無い！！

やってしまった〜・・・

お休みに入る前に日持ちのする粉類やスパイス、乾麺や
缶詰は全て買い置きしておいたつもりだったのに・・・

お休み中は子供達を連れてお買い物に行くのですが、気を
取られて買いもらしが多いので生鮮品だけ買えばいい
ようにしたかったので。

下味も付けていなかったので、青海苔を混ぜた天ぷら衣で
揚げました。
食べるときに、お醤油をかけて頂きました。

お弁当の為に唐揚げ以外の揚げ物をすることは少ないので
磯辺揚げは数えるほどしか揚げていないかも。
青海苔が香ばしいので、結構いけますね

十五穀雑穀は、１．５合のお米に１袋入れてみました。
２合のときより色が濃いかも。
１合に１袋でもいいかもしれません。