冷しゃぶを作るために薄切りのお肉をサッと茹でた後の
茹で汁、捨てないでスープにする方、多いのではないで
しょうか？
私もそうなんです。
お肉から貴重なビタミンＢ群が溶け出しているので活用
します。
お料理に合わせて洋風にしたり、和風にしたり、として
いましたが、今年はナンプラーの独特の香りを克服できた
のでエスニック風も加わりました！
今回のスープはナンプラー、レモン汁、クミンを入れて
います。
ナンプラーは何分か火を通せば香りが飛んでコクが残る
ことが分りました。
レモン汁を仕上げに入れることで爽やかさを、クミンで
辛すぎないスパイシーさを楽しめるコトも分りました♪
クミンはカレーのような香りなのに、あまり辛くない
ようですね。
甘口のバーモントカレーがお気に入りで、チョットでも
辛いと食べられない子供達が、このスープは飲めました！
添えてあるのは７／１１にご紹介済みのモラドックの
スイートチリソースです。
前の記事では冷しゃぶサラダを盛っているガラスの
長角皿のことをちょこっとご紹介しています。
良かったら、そちらも見てください〜。
また大きな地震が来ましたね・・・
早く復興できることを祈っております。
ダイソーの２１０円商品です！
このゴツッとした感じが氷で作った器のようでお気に入り♪
次の記事のように冷しゃぶサラダを盛ったり、お素麺を
盛ったりしています。
冷製のおかずを盛り付けるのに凝っています。
ガラス製のものは強度もあるデュラレックスのものを買う
ことが多いのですが、２１０円なら落として割られても
惜しくない？！
お嫁入り道具として揃えたレンジＯＫの薄手のiwakiの保存容器は落として
全て割られてしまったので、懲りて買わなくなってしまいました・・・
馬に乗れる所も、なかなかの人気です。
写真がありませんが、ゴーカートや、おもしろ自転車
アーチェリー場やロードトレインもあります。
広場でボール遊びや水遊びでリーズナブルに愉しむも良し
乗り物や馬に乗って愉しむも良し。
台湾風のカキ氷、マンゴーネルジュを食べてみました。
さっぱりなのでマンゴーが嫌いでなかったら試してみるのも
いいかもしれません。
自由に遊べる広場の近くに小高い所があったので上って
見渡した風景です。
貰ったパンフには「園内でのご飲食はレストラン等飲食
施設のご利用をおすすめします」と曖昧な表現なの
ですが・・・
公式サイトには「ご飲食は公園内のレストラン等飲食
施設をご利用ください」と明記してあります。
ココだったら、お弁当などを食べても大丈夫なのかも。
（何組かのグループが食べていました）
ＴＤＬのように「食べ物持込禁止」に近い状態の所もある
ので、お弁当持ちでも大丈夫かどうか、初めての所は
心配になってしまいます。
私はカフェテリアレストランでお野菜がタップリかかった
ハンバーグを食べましたが、塩分控えめで美味しかった
ですよ。
展望台もあるので、上ってみました。
写真が多いので分けています。
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まずは右手から。
中央。
左手の方は海が良く見えます。
帰りは出入り口付近にあるお店でシチリア島のお塩や
産直野菜（イタリアントマトや万願寺甘とうがらし）を
買いました。
岩塩や、地域限定のポテチ（下仁田ネギ味など色々
ありました）お花やバジルの苗なども売られています。
国道沿いのお店ではスイカや朝採りの完熟トマトを
買い込みました！
今日のお夕飯はシチリアのお塩と完熟トマトを使って
タコ入りの冷製パスタの予定です♪
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道端に巨大なカボチャの畑がありました。
歩道の側に置いてあったカボチャは大人気で
お子ちゃまが代わる代わる座っていました。
この子達は１才半〜２才位のようです。
大体の大きさが分っていただけるでしょうか？
未就園児には厳しいものが多いのですが、園児〜小学生は
楽しめそうな遊具が沢山あります。
写真が多いので分けています。
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水遊びが出来るところです。
ドアもカーテンもありませんが、手荷物を置いておける
棚もある、屋根付きの着替えが出来るスペースがあります。
大人の腰くらいの位置からお水が出るシャワーも付いて
いました。
オムツの子はダメ、となっていますが普通の紙おむつでは
なく、漏れないスイミング用の紙おむつ（グーンやムーニー
のが今は出ていますよね〜）を使っていれば大丈夫かも。
実際、スイミング用の紙おむつの子が居ました。
公園内に温浴施設『海と夕日の湯』があるので、そこで
シャンプーやソープでサッパリするのもいいかも
しれません。
まきばのエリアに居たお馬さんですが・・・目が蒼い？！
乗って遊べます。
まだまだ続きます！
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横須賀市荒崎海岸近くにある長井海の手公園ソレイユの
丘へ行って来ました！
コンセプトは『南仏プロヴァンス』。
ワクワクしながら向かっていました。
（新興分譲住宅地と間違えてしまいそうなネーミング？）
公式サイトはコチラ。
http://yokosuka-soleil.jp/
鎌倉、葉山の海岸沿いは所々渋滞で、時間はかかりました
が案内板の通りに進んで迷うことなく到着！
ここから入場。
帰りに気付きましたが、ここはお土産や産直野菜が買える
所でした。
入場すると、お花畑！
南仏に行ったことが無いので、比べようもないのですが・・・
プロヴァンスの雰囲気、出てますか？
写真が多いので分けています。
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丘へ行って来ました！
コンセプトは『南仏プロヴァンス』。
ワクワクしながら向かっていました。
（新興分譲住宅地と間違えてしまいそうなネーミング？）
公式サイトはコチラ。
http://yokosuka-soleil.jp/
鎌倉、葉山の海岸沿いは所々渋滞で、時間はかかりました
が案内板の通りに進んで迷うことなく到着！
ここから入場。
帰りに気付きましたが、ここはお土産や産直野菜が買える
所でした。
入場すると、お花畑！
南仏に行ったことが無いので、比べようもないのですが・・・
プロヴァンスの雰囲気、出てますか？
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