うな丼（上に粉山椒と山椒の葉）
下は五穀雑穀入りご飯
ぬか漬け（みょうが、ズッキーニ、人参）
玉子焼き
茹でたおくらの胡麻ゆかり和え
ゴーヤ・もやし・人参のソース炒め
茹でアスパラ（マヨ別添え）
プチトマト
作り直した糠床が、ようやく美味しくなってきたので
お弁当にも入れてみました。
ぬか漬けのように匂う物は、お弁当に向かない、と本に
書かれていたりもします。
まずは試し、と２段式のお弁当箱にして、おかずとは
別にしました。
床が若いので香りが穏やかなのもありますが気に
なりませんでしたよ〜。
ぬか漬けの香りが嫌いな人にはイヤかもしれませんが
私は気になりませんでした。
ズッキーニは初めて漬けてみたのですが、あっさりして
います。
人参やみょうがの方が、お味に深みがあるかも。
そのまま食べて灰汁が残っていたり、苦味があるお野菜
だと漬けると深いお味になるのかも。
今年は間に合わなかったけど、次の春まで床をもたせて
うどを漬けてみます、焼き鮎さん〜
前の記事でも糠床のご紹介をしています。
良かったらソチラもご覧ください♪
ご無沙汰しております！！
らぶわいたん あやかさん！
お久しぶりです！！
このテンプレート・・・可愛いですよね。
わたしもキープしてあります！！ふふ！
お弁当・・・
いつも考えられていてすごいです。
お野菜いっぱいでヘルシーですね
実はわたしお漬物が駄目なんですけれど・・・
新しい糠床の浅漬けは食べられます。
いいにおいですよね。
たまに食べたくなります！！（笑）
あやか らぶわいたん様
ん〜？と思ったのですが、ヤフーのお弁当ブログではなく、お料理ブログの方がＦＣ２でしたね！
カスタマイズ苦手なのでＦＣ２の豊富なテンプレには助けられています。
このテンプレ、お弁当やお料理のブログにはピッタリで、私もお気に入りです♪
なるべく旬のお野菜で、となると種類も限られるしメニューを考えるのが大変なんですが、いずれ子供達が中学生になった時に役立つかな？
お漬物は好みがハッキリ分かれるかも！
ぬか漬けやキムチは大好きだけど、奈良漬けは苦手で私、食べられないんです〜
らぶわいたん あやかさん！
お久しぶりです！！
このテンプレート・・・可愛いですよね。
わたしもキープしてあります！！ふふ！
お弁当・・・
いつも考えられていてすごいです。
お野菜いっぱいでヘルシーですね
実はわたしお漬物が駄目なんですけれど・・・
新しい糠床の浅漬けは食べられます。
いいにおいですよね。
たまに食べたくなります！！（笑）
あやか らぶわいたん様
ん〜？と思ったのですが、ヤフーのお弁当ブログではなく、お料理ブログの方がＦＣ２でしたね！
カスタマイズ苦手なのでＦＣ２の豊富なテンプレには助けられています。
このテンプレ、お弁当やお料理のブログにはピッタリで、私もお気に入りです♪
なるべく旬のお野菜で、となると種類も限られるしメニューを考えるのが大変なんですが、いずれ子供達が中学生になった時に役立つかな？
お漬物は好みがハッキリ分かれるかも！
ぬか漬けやキムチは大好きだけど、奈良漬けは苦手で私、食べられないんです〜
私の実家では、ぬか漬けは漬けていませんでした。
両親の実家では漬けていたらしいのですが食べる
機会には恵まれませんでした。
お店などで数回食べたことがあるだけでしたが、夫と
結婚し、お姑さんの漬けたぬか漬けを戴いたらコレが
とっても美味しい！！
聞きながら自分でも漬けてみるようになりました。
糠から床を熟成させるのは難しいのでＣＯＯＰ（生協）の
熟成済みの糠床を使い、試行錯誤しています。
何回か捨て漬けすれば美味しく漬かるのですが問題は
その後。
漬けていくうちに、お野菜から出た水分で柔らかくなり
管理が難しくなってきます。
かき混ぜるのを忘れてしまったり、家族が飽きてしまって
で床が傷んでしまい、捨ててしまったことも・・・
昨年までは大きなジッパー付きの袋や、果実酒を漬ける
ガラス瓶（縦長なので野菜室に仕舞い易いんです〜）で
漬け、野菜室に保存していました。
これだと床が傷みにくいのですが漬かるのが遅くて
取り出すのを忘れちゃったりしてました。
今年は容器を変え、普段は暗い室内で、１日以上
お出かけする日は野菜室に保存、というのにして
みました。
今年の容器はコチラ。
年に数えるほどしか使っていないので奥から引っ張り
出しました。
煮物はシャトルシェフで作っているので全然出番が
ありません。
イベントごはんの時、ブイヤベースを盛り、テーブルに
出すくらい・・・
これをキッチンに置いておいたら、蓋を開けた夫が
驚いたそうです。
ブイヤベースのときに使っているお鍋、と覚えていた
ようで中には、ご馳走が入っている、と期待してたんで
しょうね〜
半分くらいしか糠が入っていないので、かき混ぜるとき
糠がこぼれないし、きゅうりや人参は寝かせれば
切らずに入れることもできます。
野菜室に入れるのは年に数えるほどしかないし、長期間
家を開ける前には野菜室はガラガラになっているので
多分、この大きさでも入る、とふんでいます。
今度こそ、長持ちさせるぞ〜
と気合を
入れて朝、晩かき混ぜてます！
お姑さんのぬか漬けのお味には、なかなか到達できません。
奥が深いです。
試しに、お弁当にも入れてみました。
次の記事でご紹介しているので、良かったらソチラも。
両親の実家では漬けていたらしいのですが食べる
機会には恵まれませんでした。
お店などで数回食べたことがあるだけでしたが、夫と
結婚し、お姑さんの漬けたぬか漬けを戴いたらコレが
とっても美味しい！！
聞きながら自分でも漬けてみるようになりました。
糠から床を熟成させるのは難しいのでＣＯＯＰ（生協）の
熟成済みの糠床を使い、試行錯誤しています。
何回か捨て漬けすれば美味しく漬かるのですが問題は
その後。
漬けていくうちに、お野菜から出た水分で柔らかくなり
管理が難しくなってきます。
かき混ぜるのを忘れてしまったり、家族が飽きてしまって
で床が傷んでしまい、捨ててしまったことも・・・
昨年までは大きなジッパー付きの袋や、果実酒を漬ける
ガラス瓶（縦長なので野菜室に仕舞い易いんです〜）で
漬け、野菜室に保存していました。
これだと床が傷みにくいのですが漬かるのが遅くて
取り出すのを忘れちゃったりしてました。
今年は容器を変え、普段は暗い室内で、１日以上
お出かけする日は野菜室に保存、というのにして
みました。
今年の容器はコチラ。
年に数えるほどしか使っていないので奥から引っ張り
出しました。
煮物はシャトルシェフで作っているので全然出番が
ありません。
イベントごはんの時、ブイヤベースを盛り、テーブルに
出すくらい・・・
これをキッチンに置いておいたら、蓋を開けた夫が
驚いたそうです。
ブイヤベースのときに使っているお鍋、と覚えていた
ようで中には、ご馳走が入っている、と期待してたんで
しょうね〜
半分くらいしか糠が入っていないので、かき混ぜるとき
糠がこぼれないし、きゅうりや人参は寝かせれば
切らずに入れることもできます。
野菜室に入れるのは年に数えるほどしかないし、長期間
家を開ける前には野菜室はガラガラになっているので
多分、この大きさでも入る、とふんでいます。
今度こそ、長持ちさせるぞ〜
と気合を入れて朝、晩かき混ぜてます！
お姑さんのぬか漬けのお味には、なかなか到達できません。
奥が深いです。
試しに、お弁当にも入れてみました。
次の記事でご紹介しているので、良かったらソチラも。
金時神社です。
裏はハイキングコースになっているようで、リュックを
背負ったグループとすれ違いました。
周りは鬱蒼としています。
神社から公園を見下ろした所。
写真が多いので分けています。
続きは下をクリックしてお進みください♪
飲んでみましたが、美味しいお水でした。
行こうとすると蜘蛛の巣が張られていました。
ご注意を！！
公衆トイレもあるので、休憩がてら寄ってみるのもいいかも
しれません〜。
ちょっと上ると遊具とお砂場もあるようです。
子供達が疲れていて上れず未確認ですが・・・
国道沿いにある『なんつッ亭』です。
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富士サファリパークへ行った帰りに寄った静岡県小山町の
金時公園をご紹介します。
御殿場から東名を使わず国道２４６号線を使って帰ることが
あるのですが、その度に気になる案内板がありました。
山間の国道沿いに『金時公園』と。
金時って『坂田金時』からかな？と予想していました。
箱根の金時山も近いですし。
国道から遠くないようなので寄り道してみました。
小山町の公式サイトはコチラ
http://www.wbs.ne.jp/bt/kankooyama/kanko/kanoyama/kintoki.htm
国道を左に逸れ、案内板に従って住宅地を走っていくと
すぐでした。
横にプールがありました。
金時神社手前にあります。
ちなみに、箱根町の仙石原の金時公園にある神社は
『公時神社』のようです。
検索して偶然、箱根町にも金時公園があることを知りました。
コチラのほうが金時山山頂に近いようです。
写真が多いので分けています。
続きは下をクリックしてお進みください♪
金時公園をご紹介します。
御殿場から東名を使わず国道２４６号線を使って帰ることが
あるのですが、その度に気になる案内板がありました。
山間の国道沿いに『金時公園』と。
金時って『坂田金時』からかな？と予想していました。
箱根の金時山も近いですし。
国道から遠くないようなので寄り道してみました。
小山町の公式サイトはコチラ
http://www.wbs.ne.jp/bt/kankooyama/kanko/kanoyama/kintoki.htm
国道を左に逸れ、案内板に従って住宅地を走っていくと
すぐでした。
横にプールがありました。
金時神社手前にあります。
ちなみに、箱根町の仙石原の金時公園にある神社は
『公時神社』のようです。
検索して偶然、箱根町にも金時公園があることを知りました。
コチラのほうが金時山山頂に近いようです。
写真が多いので分けています。
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