お蕎麦（刻み海苔、万能ネギ）
卵焼き
天ぷら（人参、インゲン）
炊き合わせ（海老、蕨、百合根、かぼちゃ）
ほうれん草胡麻和え
昨晩、急に友人を招くことになりました。
お昼時だし、洋風にしようか、和風にしようか・・・
急に決まった事なので、おもてなし用のお買い物をして
おらず、あるもので考えねばならず・・・
小林カツ代プロデュースの、このお重を買った時から
いつかはやってみようと思っていた蕎麦弁当を作って
みました。
天ぷらは、お蕎麦のおつゆに付けて食べてもらいました。
食べ終わったらコーヒーとお菓子でお喋り、なので量は
少なめにしたかったのですが、このお重、意外と量が入り
思ったより沢山の量が必要となりました。
こんな風に２段に重ねて出し
蓋を開けた所
上の段は向かいに置く予定でした
麺つゆが入っている入れ物はレンジで燗が出来るものです。
２個セットだったので、一つは燗酒専用、もう一つは麺つゆ
専用にしています。
これは、お正月に活躍しました。
もう空いてきたでしょう〜、と念願のＩＫＥＡで
お買い物をしてきました！
公式サイトはコチラ
http://www.ikea.com/ms/ja_JP/local_home/kohoku.html
オープン当初は車すら、なかなか中に入れない状態
だった、と聞いたので行くのをためらっていました。
電車だと不便な所ですから・・・
帰国子女や海外駐留経験のある方たちには珍しい
お店ではないのだそうですが、あまり海外旅行にも
行ったコトの無い私には興味深いものがあります。
今のところは越して間もないので収納などは十分。
キッチン用品などをメインに見て回りました。
普段使いではなく、イベントご飯専用に買いました。
もっとポッテリとした、重厚なデザインのものもありました
が、子供には扱いにくそうなので程々に肉厚な、この
セットにしました。
かなり大きいです。
シンプルな丸くて白いプレート（業務用っぽい）は
大・中・小とイベント用に取り揃えていますが、それは
カルフールで１枚１００円以下でした。
それに比べると割高に感じますが、洋風の大皿は
あまり持っていないので買ってみました。
この頃、ケーキを焼くようになったので、こんなのも
買ってみました。
フルーツの盛り合わせを飾ってもいいかも。
ＩＫＥＡのプレートと同じくらいの広さです。
こんな風に焼いたケーキの指定席になりつつあります。
この台には専用のカバーは無いようでした。
このカバーはカルフールで売っていた大きなタッパー容器を
かぶせて代用しています
高さがあるので２０ｃｍの型で焼いたシフォンでも大丈夫
そうです。
写真が多いので分けています。
続きは下をクリックしてお進みください♪
お買い物をしてきました！
公式サイトはコチラ
http://www.ikea.com/ms/ja_JP/local_home/kohoku.html
オープン当初は車すら、なかなか中に入れない状態
だった、と聞いたので行くのをためらっていました。
電車だと不便な所ですから・・・
帰国子女や海外駐留経験のある方たちには珍しい
お店ではないのだそうですが、あまり海外旅行にも
行ったコトの無い私には興味深いものがあります。
今のところは越して間もないので収納などは十分。
キッチン用品などをメインに見て回りました。
普段使いではなく、イベントご飯専用に買いました。
もっとポッテリとした、重厚なデザインのものもありました
が、子供には扱いにくそうなので程々に肉厚な、この
セットにしました。
かなり大きいです。
シンプルな丸くて白いプレート（業務用っぽい）は
大・中・小とイベント用に取り揃えていますが、それは
カルフールで１枚１００円以下でした。
それに比べると割高に感じますが、洋風の大皿は
あまり持っていないので買ってみました。
この頃、ケーキを焼くようになったので、こんなのも
買ってみました。
フルーツの盛り合わせを飾ってもいいかも。
ＩＫＥＡのプレートと同じくらいの広さです。
こんな風に焼いたケーキの指定席になりつつあります。
この台には専用のカバーは無いようでした。
このカバーはカルフールで売っていた大きなタッパー容器を
かぶせて代用しています
高さがあるので２０ｃｍの型で焼いたシフォンでも大丈夫
そうです。
写真が多いので分けています。
続きは下をクリックしてお進みください♪
細々したものを入れるために購入。
ピンク系と青系の２種のセットがありました。
このタイプの缶切りは完全に切り離せて危なくないので
結婚当初から愛用しています。
でも、１００均で買ったものです。
今は缶きりの要らないパッ缶タイプが多いので登場回数は
少ないのですが、やっぱり何年も使っていると缶の縁と
うまく噛み合わなくなって使いづらくなっていました。
１００均のものと違い、力を入れなくてもス〜っと缶が
切れます。
１枚１００円ちょっと、ととてもお手頃なので３枚も
購入。
子供達は夏になるのが愉しみ、なのだそうです。
買わなかったけど気になったものも結構ありました。
シンプルなマグや、ボウル、プレートが１００円以下！
割れたらココに買いにこよう、と思いました〜。
メレンゲの泡立てに便利そうな大きなステンレスの
ボウル、大きなガラスのボウルなどもありました。
グラス類は種類が豊富です、今使っているのが
欠けたらセットで買いたい！
花瓶やキャンドルスタンドは素敵なもの、あっと
驚いてしまうようなものが多いです。
これぞ外資！と感じます。
キャンドルがシャンデリアになるキャンドルスタンド
などがありました！
でも、食器やキッチン用品の価格設定や形がニトリに
似ているものもあるな〜、と思ったのは私だけ？
ＩＫＥＡは売り場は狭いけどお菓子や食料品、調味料
なども売っていました。
いくつか買ってきたので、次でご紹介予定です。
追記を閉じる▲
チョコが入ると膨らますのが難しくなりそう、と尻込みして
いたガトーショコラを１４日の朝、急に焼いてみたくなり
ました。
失敗してもショコラは買ってあるし、チョコ以外の
材料は揃っていたので気楽に焼いてみることにしました。
ダイエットにいい、ということでカカオの多いチョコが
沢山出回っているのでコンビニにもありそう、と行って
みたら、やっぱりありました！
カカオ６０％のもの、８６％のもの、とあり、苦ければ
甘いホイップで誤魔化せるので８６％のものを選びました。
それがコチラ。
１箱４２ｇなので２箱買いました。
参考にしたレシピでは９０ｇとなっていたのですが
６ｇ足りないくらいなら影響少ないかな、と。
参考にしたレシピはクックパッドのすぃーつさん
濃厚☆ガトーショコラ by ☆すぃーつ☆のレシピです。
無塩バターとビターなココアは無理かもしれないけど
ココアはお砂糖入りのミルクココアでも代用できるし
無塩バターさえあれば思い立った時にはコンビニで
買い揃えて焼く事ができるのですね。
家にある甘いミルクココアを使い切りたかったので
ココアは半分にし、薄力粉を２０ｇ増量しました。
しっかりと焼きたかったので、温度は１６０度に
時間は４０分に変えました。
以前、焼いたことのあるガトーショコラのレシピは
共立てでしたが、膨らみが悪く硬い焼き上がりでした。
今、思えば泡立てが良くなかったのかな〜、とも思い
ますが、すっかりヘコんでしまい、お菓子は作らなく
なってしまいました。
因縁のガトーショコラなのですが・・・・焼き上がりは
結構、膨らみました！
丸１日以上置いて、パウダーシュガーをかけたところ。
チョットしぼんだようですが、これでＯＫでしょうか？
表面は焦げていなかったので、もうちょっと焼き時間を
ふやしても大丈夫だったかな？
この日、初下ろしのプレートスタンドにフルーツと共に。
このプレートスタンドは分解するとスリムに収納できる
のが良くて買いました。
こんなのがあると、気分が変わります♪
いたガトーショコラを１４日の朝、急に焼いてみたくなり
ました。
失敗してもショコラは買ってあるし、チョコ以外の
材料は揃っていたので気楽に焼いてみることにしました。
ダイエットにいい、ということでカカオの多いチョコが
沢山出回っているのでコンビニにもありそう、と行って
みたら、やっぱりありました！
カカオ６０％のもの、８６％のもの、とあり、苦ければ
甘いホイップで誤魔化せるので８６％のものを選びました。
それがコチラ。
１箱４２ｇなので２箱買いました。
参考にしたレシピでは９０ｇとなっていたのですが
６ｇ足りないくらいなら影響少ないかな、と。
参考にしたレシピはクックパッドのすぃーつさん
濃厚☆ガトーショコラ by ☆すぃーつ☆のレシピです。無塩バターとビターなココアは無理かもしれないけど
ココアはお砂糖入りのミルクココアでも代用できるし
無塩バターさえあれば思い立った時にはコンビニで
買い揃えて焼く事ができるのですね。
家にある甘いミルクココアを使い切りたかったので
ココアは半分にし、薄力粉を２０ｇ増量しました。
しっかりと焼きたかったので、温度は１６０度に
時間は４０分に変えました。
以前、焼いたことのあるガトーショコラのレシピは
共立てでしたが、膨らみが悪く硬い焼き上がりでした。
今、思えば泡立てが良くなかったのかな〜、とも思い
ますが、すっかりヘコんでしまい、お菓子は作らなく
なってしまいました。
因縁のガトーショコラなのですが・・・・焼き上がりは
結構、膨らみました！
丸１日以上置いて、パウダーシュガーをかけたところ。
チョットしぼんだようですが、これでＯＫでしょうか？
表面は焦げていなかったので、もうちょっと焼き時間を
ふやしても大丈夫だったかな？
この日、初下ろしのプレートスタンドにフルーツと共に。
このプレートスタンドは分解するとスリムに収納できる
のが良くて買いました。
こんなのがあると、気分が変わります♪
昨日は平日でしたが、いつもよりご馳走を作りました。
夫とは知り合ってから１０年以上経ちました。
人生の半分以上を一緒に過ごした、という程では
ありませんが、そろそろ顔を合わせていない年月より
合わせている年月の方が長くなる時期です。
知り合って１年ぐらいしてお付き合いが始まり、何年か
経って生活を共にするようになり、早くに家族が増え
今では、すっかり子供中心の毎日です。
ハート♪ハート♪で押しまくるようなキャラではない私
なので、ささやかに感謝の気持ちもこめて、ちょっとだけ
ご馳走を作るようになりました、ヴァレンタインの日は。
子供達が食べられるものが増えてきたのでメニューを
考えるのも、ちょっとだけ楽にはなりましたが、ど〜しても
自分が食べたいもの、作りやすいものが多くなって
しまいます
夫の為だけだと、ここまで頑張れないかも（笑）
テーブルセッティングも出来ず、とにかくお皿を並べ
カトラリーは細長いカゴに全部まとめて入れて食卓へ。
カナッペ、サラダ、チリビーンズは取り分けて食べたので
量は多めです。
大人は私だけなのでスパークリングワインも開けて
いませんでした。
夫の帰宅後、カナッペと共に飲みました。
キャラ弁も苦手で可愛いのが作れないのですがチョットは
子供の喜びそうなものを・・・とミッキーのキャラの
ショートパスタをたっぷり入れました。
パンもご飯もないので、その代わりです。
味付けはコンソメと潰したニンニク１かけ、塩・胡椒。
大人はフェンネルの根（？）のみじん切りとレモン汁
１個分を入れたドレッシングで、子供達はマヨネーズで
食べました。
ディルが沢山残っているのでみじん切りにして
入れても良かったかも。
このオレンジのプチトマト、とっても甘くてお勧め♪
上から、スモークサーモンのバラ、ピックに刺してある
のはベルキューブとオリーブ。
ベルキューブは３種のお味があります。
その次の段はデンマークサラミときゅうり。
初めてこのサラミを食べましたが、ちょっと脂がキツイ
かも。
辛すぎないので子供でも食べられました。
その次の段、スモークサーモンとレモン汁を振りかけた
アボカド。
その次の段はサバのマスタードソース漬け（缶詰）と
サラダパセリ。
缶詰は南町田のカルフールで購入しました。
ワインのおつまみとして買いだめすることもあります。
サラダパセリはデパ地下で根と土が付いたものを
買ってきました。
虫が付かなくていいかな？と室内の窓際に置く事に
しました。
いちいちパックのフレッシュハーブを買わずに済み
嬉しい♪
葉がクシャッとしたパセリのように苦味が無いので
あしらいに向いてます。
チリビーンズはカルフールの売り場にあったレシピ
カードを参考にして作りました。
カゴメのトマトピューレ２００ｇ１瓶とチリソース
大さじ２〜３くらいを使い、シャトルシェフで煮込み
ました。
レシピカード通り煮詰めていないのでチョット
水っぽいのですが旨みがあって美味しく出来ました。
チリソースを買ったの、初めてですがトマトピューレと
合わせるとミートソース向けのお味になり驚きました。
市販のミートソース、要らないかも。
ＩＫＥＡに行った時、サーモンソースというのを
買ったので、それを使いスウェーデン料理っぽくして
みました。
ホントは圧力鍋で蒸したじゃが芋も添えるつもりだった
のですが時間切れで諦めました
ソースがコッテリっぽいので生鮭はオリーブ油でソテー
して、塩・胡椒は使いませんでした。
このサーモンソース、マックのチキンナゲットの
マスタードソースをも少し甘くした感じです。
粒マスタードと生のディルで作って、好みの甘さにしても
美味しいかもしれません。
添えてあるお野菜は塩茹でした人参とベビーズッキーニ。
サーモンソースをつけていただけるようにしました。
ベビーズッキーニはデパ地下（東急町田店）で買いました。
子供達を送り出してからガトーショコラも焼いてみた
のですが、これだけでお腹一杯になってしまい切っても
いません。
今日のおやつとして食べる事にしました。
カナッペは目新しさもあって何時も好評なのですが
コレだけの為に買ってしまって残る食材が多いのが
悩みの種ですね〜。
（それと生のハーブとか・・・）
今日から残った食材を使い切る為のお献立を考えないと
ならないので頭が痛いです。
前の記事では、この日の為に買ったもののご紹介も
しているので、興味があったら、そちらもご覧下さい♪
夫とは知り合ってから１０年以上経ちました。
人生の半分以上を一緒に過ごした、という程では
ありませんが、そろそろ顔を合わせていない年月より
合わせている年月の方が長くなる時期です。
知り合って１年ぐらいしてお付き合いが始まり、何年か
経って生活を共にするようになり、早くに家族が増え
今では、すっかり子供中心の毎日です。
ハート♪ハート♪で押しまくるようなキャラではない私
なので、ささやかに感謝の気持ちもこめて、ちょっとだけ
ご馳走を作るようになりました、ヴァレンタインの日は。
子供達が食べられるものが増えてきたのでメニューを
考えるのも、ちょっとだけ楽にはなりましたが、ど〜しても
自分が食べたいもの、作りやすいものが多くなって
しまいます
夫の為だけだと、ここまで頑張れないかも（笑）
テーブルセッティングも出来ず、とにかくお皿を並べ
カトラリーは細長いカゴに全部まとめて入れて食卓へ。
カナッペ、サラダ、チリビーンズは取り分けて食べたので
量は多めです。
大人は私だけなのでスパークリングワインも開けて
いませんでした。
夫の帰宅後、カナッペと共に飲みました。
キャラ弁も苦手で可愛いのが作れないのですがチョットは
子供の喜びそうなものを・・・とミッキーのキャラの
ショートパスタをたっぷり入れました。
パンもご飯もないので、その代わりです。
味付けはコンソメと潰したニンニク１かけ、塩・胡椒。
大人はフェンネルの根（？）のみじん切りとレモン汁
１個分を入れたドレッシングで、子供達はマヨネーズで
食べました。
ディルが沢山残っているのでみじん切りにして
入れても良かったかも。
このオレンジのプチトマト、とっても甘くてお勧め♪
上から、スモークサーモンのバラ、ピックに刺してある
のはベルキューブとオリーブ。
ベルキューブは３種のお味があります。
その次の段はデンマークサラミときゅうり。
初めてこのサラミを食べましたが、ちょっと脂がキツイ
かも。
辛すぎないので子供でも食べられました。
その次の段、スモークサーモンとレモン汁を振りかけた
アボカド。
その次の段はサバのマスタードソース漬け（缶詰）と
サラダパセリ。
缶詰は南町田のカルフールで購入しました。
ワインのおつまみとして買いだめすることもあります。
サラダパセリはデパ地下で根と土が付いたものを
買ってきました。
虫が付かなくていいかな？と室内の窓際に置く事に
しました。
いちいちパックのフレッシュハーブを買わずに済み
嬉しい♪
葉がクシャッとしたパセリのように苦味が無いので
あしらいに向いてます。
チリビーンズはカルフールの売り場にあったレシピ
カードを参考にして作りました。
カゴメのトマトピューレ２００ｇ１瓶とチリソース
大さじ２〜３くらいを使い、シャトルシェフで煮込み
ました。
レシピカード通り煮詰めていないのでチョット
水っぽいのですが旨みがあって美味しく出来ました。
チリソースを買ったの、初めてですがトマトピューレと
合わせるとミートソース向けのお味になり驚きました。
市販のミートソース、要らないかも。
ＩＫＥＡに行った時、サーモンソースというのを
買ったので、それを使いスウェーデン料理っぽくして
みました。
ホントは圧力鍋で蒸したじゃが芋も添えるつもりだった
のですが時間切れで諦めました
ソースがコッテリっぽいので生鮭はオリーブ油でソテー
して、塩・胡椒は使いませんでした。
このサーモンソース、マックのチキンナゲットの
マスタードソースをも少し甘くした感じです。
粒マスタードと生のディルで作って、好みの甘さにしても
美味しいかもしれません。
添えてあるお野菜は塩茹でした人参とベビーズッキーニ。
サーモンソースをつけていただけるようにしました。
ベビーズッキーニはデパ地下（東急町田店）で買いました。
子供達を送り出してからガトーショコラも焼いてみた
のですが、これだけでお腹一杯になってしまい切っても
いません。
今日のおやつとして食べる事にしました。
カナッペは目新しさもあって何時も好評なのですが
コレだけの為に買ってしまって残る食材が多いのが
悩みの種ですね〜。
（それと生のハーブとか・・・）
今日から残った食材を使い切る為のお献立を考えないと
ならないので頭が痛いです。
前の記事では、この日の為に買ったもののご紹介も
しているので、興味があったら、そちらもご覧下さい♪
節分の準備は横浜駅周辺で買い揃えましたが、今回は
町田駅周辺で買いました。
横浜と同じくらい町田もデパ地下が充実していますね！
昔から横浜駅周辺でお買い物をしていて土地勘があるので
町田周辺は滅多に行かなかったのですが侮れません！
１日で東急百貨店、小田急百貨店、ルミネ、modi
ハンズ、と回りましたが、富澤商店、成城石井などの
専門店もあり、キッチンキッチンやソニプラやフランフラン
私の部屋／キャトルセゾン、など可愛い雑貨が沢山の
お店もあって時間を忘れてしまう程でした♪
○東急デパ地下
フェンネルの根だと思うのですが・・・
外側の１枚をはがして、みじん切りにしてドレッシングに
加えて香りを楽しみました。
玉葱に似ていますが辛くはありません。
かなり残っているので説明書きのように炒めてパスタの具に
したり、煮込みに入れてみようと思っています。
４つ割にした人参と共に丸ごと塩茹でにした後、縦半分に
切り、サーモンに添えました。
画像はありませんがサラダパセリ（根・土つき）、レッド
キャベツスプラウト、スターフルーツを買いました。
あしらいなどが豊富なので、ホームパーティの準備に
活用できそうです！
○カルフール南町田店
マスタードが入っていても辛過ぎず、酸っぱすぎずで
マイルドなお味です。
チリビーンズ用に買いました。
スパークリングワインとオレンジ色のプチトマトもココで
買いました。
１４日には使いませんでしたがバゲットやライ麦パン
チーズプレート（色んなチーズの盛り合わせ）ケーキの
デコ型（１５ｃｍ）をココで買いました。
チーズの種類が豊富で少量ずつ、色んな味を楽しめる
チーズの盛り合わせも常時あります。
ワインとチーズとパンがココで揃うので便利です。
イオングループに入ってからは国産品も増えて外資の
雰囲気は薄れましたが、色んな物が買えるのが良いです。
○ＩＫＥＡ港北店
そろそろ空いてきたかな〜、と思い、行くのを我慢していた
ＩＫＥＡに行き、その時に買ってきました。
その時のレポは日を改めてアップしたいと思います。
次の記事は１４日のお夕飯に作ったもののご紹介です。
良かったら、そちらもどうぞ♪
町田駅周辺で買いました。
横浜と同じくらい町田もデパ地下が充実していますね！
昔から横浜駅周辺でお買い物をしていて土地勘があるので
町田周辺は滅多に行かなかったのですが侮れません！
１日で東急百貨店、小田急百貨店、ルミネ、modi
ハンズ、と回りましたが、富澤商店、成城石井などの
専門店もあり、キッチンキッチンやソニプラやフランフラン
私の部屋／キャトルセゾン、など可愛い雑貨が沢山の
お店もあって時間を忘れてしまう程でした♪
○東急デパ地下
フェンネルの根だと思うのですが・・・
外側の１枚をはがして、みじん切りにしてドレッシングに
加えて香りを楽しみました。
玉葱に似ていますが辛くはありません。
かなり残っているので説明書きのように炒めてパスタの具に
したり、煮込みに入れてみようと思っています。
４つ割にした人参と共に丸ごと塩茹でにした後、縦半分に
切り、サーモンに添えました。
画像はありませんがサラダパセリ（根・土つき）、レッド
キャベツスプラウト、スターフルーツを買いました。
あしらいなどが豊富なので、ホームパーティの準備に
活用できそうです！
○カルフール南町田店
マスタードが入っていても辛過ぎず、酸っぱすぎずで
マイルドなお味です。
チリビーンズ用に買いました。
スパークリングワインとオレンジ色のプチトマトもココで
買いました。
１４日には使いませんでしたがバゲットやライ麦パン
チーズプレート（色んなチーズの盛り合わせ）ケーキの
デコ型（１５ｃｍ）をココで買いました。
チーズの種類が豊富で少量ずつ、色んな味を楽しめる
チーズの盛り合わせも常時あります。
ワインとチーズとパンがココで揃うので便利です。
イオングループに入ってからは国産品も増えて外資の
雰囲気は薄れましたが、色んな物が買えるのが良いです。
○ＩＫＥＡ港北店
そろそろ空いてきたかな〜、と思い、行くのを我慢していた
ＩＫＥＡに行き、その時に買ってきました。
その時のレポは日を改めてアップしたいと思います。
次の記事は１４日のお夕飯に作ったもののご紹介です。
良かったら、そちらもどうぞ♪