簡単に『ベアネーゼソース』が作れるものです。
聞きなれないソースの名ですが、お味はホワイトソース
にハーブを利かせたような感じです。
コレと牛乳、バター（またはマーガリン）、小鍋が
あればチャチャッと５分以内に完成！！
お肉料理やお魚料理に合うそうなのですが、特にサーモン
との相性が良い、と裏にはあります。
クリーム系なので、私はキチンにも合うんじゃないかな？
とも思います♪
このソースで作ったお料理は（凄いものではありませんが）
次の記事で！
料理ブログランキング
栗おこわ
豚・人参・シメジのピリ辛炒め
卵焼き
おじゃが・あぶらげ・インゲンの煮物
ほうれん草胡麻和え
茹でブロッコリー（マヨ別添え）
みょうがの甘酢漬け
お彼岸なので栗おこわを沢山炊いたから、と大きなタッパー
に入ったおこわを頂きました。
おこわは冷凍保存も出来るので助かります。
私、おこわやお赤飯、炊いたことないんです・・・
お姑さんがお料理が上手な方なので、和食はお任せして
しまっていますが、将来は私が作れるようにならないと
いけないのかな・・・
ところで、おこわとお赤飯の違いって、どうなんでしょう。
お赤飯はもち米やうるち米に小豆やささげを入れて炊いた
もの。
おこわは小豆やささげ以外のものをもち米やうるち米と
炊いたもの。
なんて漠然と思っているのですが・・・
今日のは栗お赤飯？栗おこわ？どっちなんでしょうね。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
おじゃがの煮物は一人分の鍋焼きうどん用の土鍋で煮て
みました。
ウチにはミルクパンくらいの大きさのお鍋が無いんです。
底が広いほうが火が目一杯当たって早く沸くので最低でも
直径２０ｃｍくらいのお鍋ばかり。
お弁当用にチョット煮物がしたい、なんて時にはミニ土鍋
いいかもしれません。
保温性が高いので火が通りやすい具材なら余熱で煮る
ことも出来ちゃいます。
直径１４ｃｍ、深さ４ｃｍくらいなんですが、おじゃが
２個、おあげ１枚、インゲン少々が余裕で入ります。
２人分くらいのお弁当なら余るくらいですね。
お弁当のおかずを詰めた後、半端に残ることがよく
ありますが、仕切りのついた小鉢などに入れて蓋をし
冷蔵庫で保存し、夜の晩酌のときのおつまみにして
います。
チョコチョコつまめるのがいいです！
一から細々作るのも大変だし・・・
夫や子供達は同じおかずが出ると手をつけないので
私が食べちゃいます。
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ｔｏｙａｍａ様
あやか お誘い、ありがとうございます♪
お弁当の更新に力を入れ始めたところです、モチベーションアップの為にも参加させて頂きます！
後でサイトにお邪魔いたします。
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ｔｏｙａｍａ様
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先にご紹介したお弁当箱にサンドウィッチを詰めて
みました。
具は昨日のお弁当と全く同じ・・・詰替えて同じ日に
撮影してますから〜
このサンドウィッチに使ったクリームチーズはコチラ。
レンジでチン！しなくても冷蔵庫から取り出して直ぐに
パンに塗ることが出来ます。
酸味もコクも程々の食べやすいお味です。
ハーブやガーリック、ピールなどを混ぜてアレンジ
しやすいので買っておくと便利かもしれません。
輸入食材店で売っていました。
元々は、このようにゼリーが入っていました！
カゴの部分を折りたたんで蓋に収納すると、こんなに
スッキリします。
ぴったり収まるようになっているので留めるバンドは
必要なし！
小振りなので、少食気味の園児には丁度いいかな？
滅多にありませんが、朝ごはんやオヤツ用に、お昼の
お弁当とは別に何かを持たせたい時に使えそう？
ピッタリ組み立てられなくなっても、元はお菓子の箱
だと思えば惜しくない？！
サンドウィッチ２種
＊クリームチーズとスライスハム
＊アボカドとマヨで和えたツナ（黒胡椒、レモン汁）
ぶどう、梨
お弁当箱については前の記事も見ていただけると嬉しい
です。
子供に持たせたものではなく、私のお弁当なのでロール
サンドにしませんでした。
普通に挟むほうが具の制限が少なくて楽ですね〜。
サンドウィッチに挟むお野菜はレタスときゅうりばっかり
だったのですが、アボカド、いけますよ！
時間が経っても水分が出る心配、ありません。
レモン汁をかけておいたので変色することもないかな。
ツナマヨはツナの癖を和らげる為にレモン汁と黒胡椒を
きかせるコトが多いです。
きゅうりのスライスを足してサラダにしたりするのが好き
