ふらりと出かけた時に購入した無印良品のレッドカレーを
作ってみました！
ココナッツの香りが好きではないのでエスニック風の
カレーは避けていたのですが、ふと、食べてみたくなり
まして・・・
スパイス類はセットになっているので用意するのはご飯と
具のみ。
冷蔵庫に入っていた鶏もも肉と人参、玉葱を入れて
みました。
フライパン一つでチャチャッと出来るので簡単！
普通のカレーのようにご飯にタップリつけるとホント
辛い〜〜！！！
タオルで汗を拭きながら食べてました〜、これじゃぁ
お出かけの時はお化粧がハゲハゲになってしまいそうで
食べれない〜・・・
でも、ココナッツの香りは全然気にならず、美味しく
いただけました。
な〜んて思いつつも食べ終わってからパッケージをよく
見ると、全量で４人前！
１人前の１／４の量だったら、ご飯にチョットつけるだけ
でも食べ終わります・・・
あんなに辛い思いしなくても良かったのか・・・
成分表示によると、カロリーは全量で３８９kcal。
全部食べてしまったので、これプラス具とご飯のカロリー
も摂っている・・・
体重計に乗るのが怖くなりました〜。
ガラスの器に入っているのは『サラダクレソン』という
お野菜。
糸三つ葉のように根の所にスポンジのようなものが付いて
いたので、水耕栽培されたものなのかもしれませんね。
ステーキの付け合せなどについてくるクレソンの若い
ものなのかな？
お味は、クレソンと云えばクレソン、でもマイルドな
感じでした。
水耕栽培のものやスプラウト（間引きしたものや若い
うちに収穫したものなど）などは供給が安定しているので
使いやすいですね。
サラダや付け合せに重宝してます。
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