焼き鮭
卵焼き
わけぎとしめじのポン酢醤油和え
蕗と人参のソテー（白醤油、みりん）
もやしのピリ辛コチュジャン和え
プチトマト
ご飯（五穀雑穀入り）
ナムルをイメージして、コチュジャン・ラー油・胡麻油
濃口醤油・砂糖を混ぜて茹でたもやしを和えてみました。
生のすりニンニクを入れれば、もっとナムルっぽい味に
なりそうなのだけど、香りが強すぎる気がするので
お弁当には使いませんでした〜。
白醤油は色を生かしたいお弁当の煮物や炒め物に良く
使っています。
濃口醤油や薄口醤油よりも塩気がマイルドな気も・・・
色の薄いダシ入りのダシ醤油も便利そうだけど
ダシ入りのお料理に使うとくどくなりそうなのでウチは
買っていません。
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