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初午にちなみ、お稲荷さん弁当

2006.2.10



お稲荷さん(中はシンプル酢飯)
紅生姜
肉団子(中華風)
たらの芽のてんぷら
卵焼き
ひじき煮


今日は『初午』、各地の稲荷神社さんではお祭りがある
ようですね。

お稲荷さんに供えるあぶらげにちなみ、稲荷寿司を
詰めました!

関東で売っているお稲荷さんの中身は具ナシの酢飯が
多いのですが、関西では具入りの物もあるとか?
時間に余裕があったら、具を入れてたのも作ってみたい
です~。

えびす講や初午は地味~な存在のようで、言われるまで
気付かないことも多いですね~(^_^;)
農村部では知っている方は多いみたいですが。
私自身、そういうのがあるのを知っていても詳しくは
分からなくて、子供に説明する為に調べる事も度々
です・・・
出来る限り、次の世代に教えていきたいです。
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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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